Kısır Tarifi

0
4

Kısır Tarifi

Kısır, Türkiye mutfağının yanı sıra İsveç ve İzlanda mutfaklarında da sevilen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı her ne kadar kolay görünsede sunumu ve görüntüsüyle sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Misafir sofraları için vazgeçilmezler arasında yer alan Kısır yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 kuru soğan veya 4-5 adet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Bir avuç taze nane yaprakları
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (yetmezse ilave edilir)
  • 2 adet domates
  • 1-2 adet salatalık
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Limon suyu
  • Tuz
  • Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulgurun üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin, kapağını kapatıp demlendirin. Domates salçası ve zeytinyağını ekleyip salçayı yedirerek karıştırın. Diğer malzemeleri doğrayın. Bulgura ekleyin. Baharat, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Bir kalıba dilimlenmiş salatalık dizin. Kısırdan ekleyin tabağa ters çevirin. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here