Hamursuz Ekmek Tarifi

0
10

Hamursuz Ekmek Tarifi

Hamursuz Ekmek, Karadeniz sofralarında ve özellikle İngiltere ve Polonya mutfaklarında da yoğun olarak tercih edilen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı kısa sürecek gibi görünsede pratik yapılışı ve tadıyla sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Misafir ağarlayacak önemli sofralar için vazgeçilmezler arasında yer alan Hamursuz Ekmek yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Hamursuz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt (sulu yoğurt)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (istenilirse 1 çay kaşığı karbonatta kullanılabilir)
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Susam
  • Çörek otu
  • Mavi haşhaş

Hamursuz Ekmek Tarifi Yapılışı

Hamursuz ekmek, Kütahya ve Afyon yöresine has bir ekmek çeşidi. İçerisinde yumurta yok. Özellikle kahvaltılarda çabucak hazırlayabilirsiniz, çok da lezzetli bir ekmek.

  1. Yoğurma kabımızın içerisine, bütün malzemeleri alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. Hamuru iki parçaya bölelim, elimizle yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
  3.  Yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsimize alalım. İki hamurun üzerine de 1 yemek kaşığı yoğurdu sürelim.
  4. Çatalla şekil verelim. Susam, çörek otu, mavi haşhaş hangisi varsa üzerine serpiştirelim.
  5. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Hamursuz Ekmek 1

Hamursuz Ekmek 2

Hamursuz Ekmek 3

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here