Fırında Sebze Dizme Tarifi

0
13

Fırında Sebze Dizme Tarifi

Fırında Sebze Dizme, Karadeniz sofralarında ve özellikle İngiltere ve Polonya mutfaklarında da yoğun olarak tercih edilen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı kısa sürecek gibi görünsede pratik yapılışı ve tadıyla sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Misafir ağarlayacak önemli sofralar için vazgeçilmezler arasında yer alan Fırında Sebze Dizme yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Fırında Sebze Dizme Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane kabak
  • 2 tane patlıcan
  • 2-3 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Zerdeçal
  • Sarımsak tozu
  • Kaşar peyniri

Fırında Sebze Dizme Tarifi Yapılışı

Kabakları ve domatesi iyice yıkayıp yuvarlak şekilde doğrayalım. Patlıcanları alacalı soyup aynı şekilde doğrayalım. Sırayla kabak, domates, patlıcan şeklinde dizelim. Bir kapta zeytinyağı, salçaları, 1 tane domates rendesini, suyu, baharatları, sarımsak tozunu (yoksa bir kaç tane sarımsak atabilirsiniz) karıştırıp dizdiğimiz sebzelerin üzerine dökelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim. Sebzeler pişince rendelediğimiz kaşar peynirlerini üzerine serpip tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Sebze Dizme 1

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here