Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi

0
12

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi

Fırında Kıymalı Pırasa, Filistin sofralarının yanı sıra Romanya ve İzlanda mutfaklarında da yoğun yenen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı diğer yemeklere göre daha kolay görünsede pratik yapılışı ve sunumuyla sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Yemek masaları için vazgeçilmezler arasında yer alan Fırında Kıymalı Pırasa yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr kıyma
  • Yarım kilo pırasa
  • 3 adet iri patates
  • 3 adet havuç
  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Beşamel sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küp şeker
  • 2 bardak süt

Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi Yapılışı

Pırasayı ince ince doğrayalım. Patates ve havucu rendeleyelim. Ve bunların hepsini tuz ilave edilmiş 1 litre su sıcak su ile haşlayalım. Diğer taraftan beşamel sosumuzu hazırlayalım. Orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı un ile kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütünü ilave edelim tuz ve şekeri ilave edelim. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp kaynayınca ocağın altını kapatalım. Haşlanmış sebzeleri süzelim ve yağlanmış borcama yayalım. Hazırladığımız kavurduğumuz kıymayı da üzerine yayalım. Ve beşamel sosumuzu da onun üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim ve fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar rendesi ilave edelim, (ben rende yerine dilim kaşar kullandım). Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Pırasa 1 Fırında Kıymalı Pırasa 2 Fırında Kıymalı Pırasa 3 Fırında Kıymalı Pırasa 4

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here